Weine und Schaumweine

Gildo Vini

In Spessa di Cividale, im Herzen von Friuli Colli Orientali, auf dem Gipfel eines Hügels, liegen unser Haus und unsere Kellerei.

Eine Geschichte der Liebe zu den Weinreben und zum Wein, vor vielen Jahren vom Großvater Ermenegildo, vertraulich “Gildo” genannt, initiiert und von den Kindern und von den Enkelkindern, im Namen der Qualität und der Tradition, weitergeführt.

“Je mehr ich trank, desto mehr liebte ich das, was mir der Wein zu verstehen gab. Die Wahrheit ist, dass ich es liebe, über das Leben eines Weins nachzudenken. Der Wein ist ein Lebewesen. Ich liebe es, mir das Jahr vorzustellen, in welchem die Trauben eines Weins gewachsen sind: ob die Sonne schön schien oder ob es regnete. Ich liebe es, mir die Personen vorzustellen, die die Trauben gepflegt und geerntet haben. Warum eine Weinflasche ein Etwas ist, das Leben hat und sich in konstanter Entwicklung befindet und Komplexität annimmt, bis sie den Höhepunkt erreicht.” Payne, 2004

Unsere Weine

Friulano

Art des Weins

Trockener Weißwein

Temperatur

12° – 14°

Merkmale

Weißwein von strohgelber Farbe, die ins Grünliche tendiert. Blumiges und fruchtiges Aroma mit typischem Geruch, der an den Duft der Bittermandel erinnert.

Cabernet Franc

Art des Weins

Trockener Rotwein

Temperatur

18° –  20°

Merkmale

Wein von rubinroter Farbe, die ins Violette tendiert, intensives grasiges und fruchtiges Aroma. Kräftiger Geschmack, tannisch, im Allgemeinen alkoholarm.

Schioppettino

Art des Weins

Trockener Rotwein

Temperatur

16° – 18 °

Merkmale

Wein von rubinroter Farbe, die ins Violette tendiert, mit Duft nach Waldbeeren, wilder Brombeere und Heidelbeere. Frischer, zitroniger, vollmundiger Geschmack.

Ribolla Gialla

Art des Weins

Weißer Schaumwein Brut

Temperatur

6° –  8°C

Merkmale

Schaumwein brut von strohgelber Farbe, die ins Grünliche tendiert. Der leichte und dünne Schaum und die ganz feine und anhaltende Perlage zeichnen die raffinierte Eleganz dieses Schaumweins aus.

Verkostungen

Über Führungen und Verkostungen in unserer Kellerei erhalten Sie die Möglichkeit, unser Unternehmen und die Weine Gildo kennenzulernen. Die Besichtigungen sind nach Reservierung verfügbar.

Events

Im Laufe des Jahres nimmt unsere Kellerei an unzähligen önogastronomischen Veranstaltungen teil. Während dieser Events ist es möglich, unsere Weine und Schaumweine zu verkosten.