Chardonnay

Vino bianco di grande struttura, con gradazione ed acidità piuttosto elevate. Fine ed elegante, ricorda profumi di mela e fiori d’acacia.

Categoria:
TIPO DI VINO

Bianco secco

Zona vitigno

Colli Orientali del Friuli

Vitigno

Alloctono – Chardonnay in purezza

Terreno

Zona collinare, costituito da marna calcarea

Anno Vigneti

Dal 1975 al 2014

Allevamento

Cappuccina

Vendemmia

Manuale nella prima decade di settembre

Dati analitici

13,5 % vol.

Temperatura

10° – 14°C

Vino bianco di grande struttura, con gradazione ed acidità piuttosto elevate. Fine ed elegante, ricorda profumi di mela e fiori d’acacia.

Vendemmia manuale nella prima decade di settembre. Vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox termo-controllate.

Ottimo come aperitivo, si accosta bene con antipasti magri, minestre, piatti a base di uova e di pesce.