Chardonnay

Weißwein von großer Struktur mit ziemlich hoher Gradation und Säure. Fein und elegant, er erinnert an das Aroma von Äpfeln und Akazienblüten

Kategorie:
ART DES WEINS

Trockener Weißwein

Vineyard area

Östliche Hügel des Friaul

Variety

Allochthon – Chardonnay in Reinheit

Gelände

Hügeliges Gebiet, bestehend aus Kalkmergel

Jahr der Weinberge

Von 1975 bis 2014

Züchtung

Guyotschnitt

Weinlese

Manuell in der ersten Dekade des Septembers

Analytische Daten

13,5 % vol.

Temperatur

10° – 14°C

Weißwein von großer Struktur mit ziemlich hoher Gradation und Säure. Fein und elegant, er erinnert an das Aroma von Äpfeln und Akazienblüten.

Manuelle Weinlese in der ersten Septemberdekade. Vinifikation in Weiß mit schonender Pressung und Fermentation in thermokontrollierten Edelstahlfässern.

Hervorragend als Aperitif, lässt sich gut mit leichten Vorspeisen, Gemüsesuppen, Gerichten auf Basis von Eiern und Fisch kombinieren.

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