DELICÀT

Vino spumante extra dry, colore brillante giallo con sfumature verdine. Buon perlage con bouquet dalle note fruttate e floreali. Armonico, piacevole e fresco al palato.

Categoria:
TIPO DI VINO

Spumante bianco Extra Dry

Zona vitigno

Colli Orientali del Friuli

Vitigno

Alloctono – Chardonnay in purezza

Terreno

In zona collinare, costituito da marna calcarea

Anno Vigneti

Dal 1975 al 2014

Allevamento

Cappuccina

Vendemmia

Manuale nella prima decade di settembre

Dati analitici

12% Vol.

Temperatura

6° – 8°C

Scheda Tecnica PDF

Vino spumante extra dry, colore brillante giallo con sfumature verdine. Buon perlage con bouquet dalle note fruttate e floreali. Armonico, piacevole e fresco al palato.

Manuale nella prima decade di settembre. Vinificazione in bianco con presa di spuma, metodo Charmat. La fermentazione avviene in autoclave, con affinamento sui lieviti per circa 60 giorni con periodiche agitazioni del prodotto fino al raggiungimento del prodotto ottimale.

Ottimo come aperitivo, è uno spumante eclettico da bersi anche a tutto pasto.

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