Schaumwein extra dry, leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Gute Perlage mit Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Harmonisch, angenehm und frisch im G
DELICÀT
Schaumwein extra dry, leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Gute Perlage mit Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Harmonisch, angenehm und frisch im Gaumen.
| ART DES WEINS | weißer Schaumwein Extra Dry |
|---|---|
| Vineyard area | Östliche Hügel des Friaul |
| Variety | Allochthon – Chardonnay in Reinheit |
| Gelände | In einer hügeligen Gegend, bestehend aus kalkhaltigem Mergel |
| Jahr der Weinberge | Von 1975 bis 2014 |
| Züchtung | Guyotschnitt |
| Weinlese | Manuell in der ersten Dekade des Septembers |
| Analytische Daten | 12% Vol. |
| Temperatur | 6° – 8°C |
Manuell in der ersten Septemberdekade. Vinifikation in weiß mit Schaumbildung, Méthode Charmat. Die Fermentation in Autoklave, mit Veredelung auf Hefen für etwa 60 Tage mit regelmäßigem Umrühren des Produkts bis zum Erreichen des optimalen Produkts.
Hervorragend als Aperitif ist dies ein eklektischer Schaumwein, der auch zur ganzen Mahlzeit getrunken werden kann.
