Ribolla Gialla

Vino bianco di colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Profumo floreale, sapore asciutto, fresco e leggero.

Categoria:
TIPO DI VINO

Bianco secco

Zona vitigno

Colli Orientali del Friuli

Vitigno

Autoctono – Ribolla Gialla in purezza

Terreno

Zona collinare, costituito da marna calcarea

Anno Vigneti

Dal 1985 al 2015

Allevamento

Cappuccina

Vendemmia

Manuale nella seconda decade di settembre

Dati analitici

13,5 % vol.

Temperatura

12° – 14°C

Scheda Tecnica PDF

Vino bianco di colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Profumo floreale, sapore asciutto, fresco e leggero.

Vendemmia manuale nella prima decade di settembre. Vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura rigidamente controllata.

Vino da aperitivo. Si accompagna ad antipasti freddi, minestre, creme e vellutate, primi piatti a base di verdure, pesce.