Ribolla Gialla

Weißwein von strohgelber Farbe, die ins Grünliche tendiert. Blumiges Bouquet, trockener, frischer und leichter Geschmack.

Kategorie:
ART DES WEINS

Trockener Weißwein

Vineyard area

Östliche Hügel des Friaul

Variety

Allochthon – Ribolla Gialla in Reinheit

Gelände

Hügeliges Gebiet, bestehend aus Kalkmergel

Jahr der Weinberge

Von 1985 bis 2015

Züchtung

Guyotschnitt

Weinlese

Manuell in der ersten Dekade des Septembers

Analytische Daten

13,5 % vol.

Temperatur

12° – 14°C

Weißwein von strohgelber Farbe, die ins Grünliche tendiert. Blumiges Bouquet, trockener, frischer und leichter Geschmack.

Manuelle Weinlese in der ersten Septemberdekade. Vinifikation in weiß mit schonender Pressung und Fermentation in streng thermoregulierten Edelstahlfässern.

Aperitifwein. Er passt zu kalten Vorspeisen, Gemüse- und Cremesuppen, ersten Gängen auf Gemüsebasis, Fisch.

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