Sauvignon

Vino bianco di colore giallo paglierino. Vinificato in bianco e affinato in botti di acciaio, si caratterizza per il tipico aroma erbaceo che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone verde e le foglie di pomodoro. Vino di struttura, sapido e dotato di buona acidità.

Categoria:
TIPO DI VINO

Bianco secco

Zona vitigno

Colli Orientali del Friuli

Vitigno

Alloctono – Sauvignon in purezza

Terreno

Zona collinare, costituito da marna calcarea

Anno Vigneti

Dal 1985 al 2002

Allevamento

Cappuccina

Vendemmia

Manuale nella prima decade di settembre

Dati analitici

13,5 % vol.

Temperatura

12° – 14°C

Scheda Tecnica PDF

Vino bianco di colore giallo dorato chiaro. Aroma tipico che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone e il melone. Vino di grande struttura, corposo e dotato di buona acidità.

Vendemmia manuale nella prima decade di settembre.Vinificazione in bianco con criomacerazione seguita da spremitura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox termo-controllate.

Vino da aperitivo che si abbina a primi piatti, creme, minestre, formaggi di media stagionatura, prosciutto crudo, pesce e crostacei.

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience. View complete privacy policy | Visualizza la privacy policy completa.