Weißwein von strohgelber Farbe, auch intensiv. Aromatisch mit Bouquet, das an Vanille, Lindenblüten, Mandeln und reife Früchte erinnert.
Traminer Aromatico
Weißwein von strohgelber Farbe, auch intensiv. Aromatisch mit Bouquet, das an Vanille, Lindenblüten, Mandeln und reife Früchte erinnert.
| ART DES WEINS | Aromatischer trockener Weißwein |
|---|---|
| Vineyard area | Östliche Hügel des Friaul |
| Variety | Allochthon – aromatischer Traminer in Reinheit |
| Gelände | Hügeliges Gebiet, bestehend aus Kalkmergel |
| Jahr der Weinberge | Von 2004 |
| Züchtung | Guyotschnitt |
| Weinlese | Manuell in der ersten Dekade des Septembers |
| Analytische Daten | 13,5 % vol. |
| Temperatur | 12° – 14°C |
Manuell in der ersten Septemberdekade. Vinifikation in Weiß mit Kryomazeration, gefolgt von schonender Pressung und Fermentation in thermokontrollierten Edelstahlfässern.
Anspruchsvoller Wein, der zu warmen und kalten Vorspeisen, zu Fisch in Soße und schmackhaften Käsesorten zu kombinieren ist.
