Weißwein von strohgelber Farbe, auch intensiv. Aromatisch mit Bouquet, das an Vanille, Lindenblüten, Mandeln und reife Früchte erinnert.
Traminer Aromatico
Weißwein von strohgelber Farbe, auch intensiv. Aromatisch mit Bouquet, das an Vanille, Lindenblüten, Mandeln und reife Früchte erinnert.
| Variety | Traminer aromatico |
|---|---|
| Wine type | Aromatischer trockener Weißwein |
| Designation | IGT Trevenezie |
| Soil | Hügeliges Gebiet, bestehend aus Kalkmergel |
| Vineyards year | Von 2004 |
| Training | Cappuccina |
| Harvest | Manuell in der ersten Septemberdekade |
| Analytical data | Alkoholgehalt: 13,5% Vol. |
| Temperature | 10° – 12° C |
Manuell in der ersten Septemberdekade. Vinifikation in Weiß mit Kryomazeration, gefolgt von schonender Pressung und Fermentation in thermokontrollierten Edelstahlfässern.
Anspruchsvoller Wein, der zu warmen und kalten Vorspeisen, zu Fisch in Soße und schmackhaften Käsesorten zu kombinieren ist.
