Vino bianco di colore giallo paglierino, anche intenso. Aromatico con bouquet che ricorda la vaniglia, i fiori di tiglio, la mandorla, la frutta matura.
Traminer Aromatico
Vino bianco di colore giallo paglierino, anche intenso. Aromatico con bouquet che ricorda la vaniglia, i fiori di tiglio, la mandorla, la frutta matura.
| Vitigno | Traminer aromatico |
|---|---|
| Tipo di vino | Bianco secco aromatico |
| Denominazione | IGT Trevenezie |
| Terreno | Zona collinare, costituito da marna calcarea |
| Anno vigneti | Dal 2004 |
| Allevamento | Cappuccina |
| Vendemmia | Manuale nella prima decade di settembre |
| Dati analitici | Gradazione alcolica: 13,5% Vol. |
| Temperatura | 10 – 12° C |
Manuale nella prima decade di settembre. Vinificazione in bianco con criomacerazione, seguita da spremitura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox termo-controllate.
Vino impegnativo da abbinare ad antipasti elaborati caldi o freddi, pesce in salsa e formaggi saporiti.
